从CHA到CHAGEE TOWN,霸王茶姬捡到了一颗沧海遗珠

「从CHA到CHAGEE TOWN,霸王茶姬捡到了一颗沧海遗珠」 河道上汽笛声悠扬,水波潺潺,桥面主道车流如梭,两侧是骑着电动车的过路人。



相较咖啡早早借助工业化和标准化走向全球,作为仅次于水的全球第二大饮品——茶,则像一颗被现代社会遗忘的“沧海遗珠”。

唐宋时期,茶是文人墨客“以诗会友”的媒介;明清茶馆成为社交枢纽,承载着信息交换与商业洽谈的功能。



如今,从“秋天的第一杯奶茶”到“围炉煮茶”“围炉冰茶”,再到“茶民宿”“采茶游”,茶叶、茶饮、茶文化……一杯茶的玩法越来越多,越来越多的年轻人开始喜欢喝茶、研究茶,以茶会友成为流行。

尤其是近年来新茶饮的火爆,让年轻人接触到了茶,并逐渐爱上喝茶。不久前,现代茶引领品牌霸王茶姬上市时就将股票代码定成了“CHA”,寓意“茶”是链接人与人的世界语言。


图源:霸王茶姬官方公众号

从神农氏发现茶至今,茶的本质始终是“链接”,也是人与人之间交友谈心的纽带。

当然,以茶会友,发展到现代,与古人竹林雪夜“赌书消得泼茶香”的雅趣不同,现代版“以茶会友”多了几分赛博时代的烟火气。

5月21日,是联合国大会设立的“国际茶日”,在这个属于茶的节日里,霸王茶姬宣布了三件事:CHAGEE TOWN内测、首席倾听官入职、轻因·花田乌龙上新。



CHAGEE TOWN是霸王茶姬即将上新的全新会员权益体系,IP形象茶小象是正式入职的首席倾听官,轻因·花田乌龙是霸王茶姬用脱咖技术调整配方的第二款轻因新品。



这三件事情,围绕的其实是一个核心,以茶会友。

CHAGEE TOWN茶友权益体系包括茶友权益升级、积分兑换多元化、与茶友共创新品、为茶友打造数字娱乐会友空间、举办线下茶友会;

茶小象负责LTC项目(Listening To Consumer,倾听消费者),和茶友面对面,举办一场百城同启“CHAGEE茶话会”线下交流会的活动,能够让街头巷尾的茶饮店变身为现代版“茶馆”现场,为茶友们的互动交流提供了一个社交空间。


图源:霸王茶姬CHAGEE官方微博

至于轻因系列产品上新,则是霸王茶姬“听劝”的创新结果。某种意义上,轻因系列是茶友在不经意间和霸王茶姬共创的新品。正是基于去年消费者的反馈,霸王茶姬在经历专注研发后,推出了更适合咖啡因敏感人群的轻因新品,下午喝也不怕失眠困扰。


01 回归千年茶内核:CHAGEE TOWN以茶会友

茶的传承,不止于一杯茶,更是对“以茶会友”精神内核的继承和现代演绎。

在诸多新茶饮品牌中,无论从产品还是品牌定位,霸王茶姬都是最接近茶本身的那匹黑马。

霸王茶姬成立于2017年。作为新茶饮行业的后来者,霸王茶姬之所以能在短短几年内做到全球门店6440家,小程序注册会员1.77亿,单店月均GMV 51.2万元,单店月均销售杯数2.5万杯,受到消费者真金白银的“宠爱”,和坚持对茶文化的传承与持续创新分不开。


图源:霸王茶姬CHAGEE官方微博

根据《2023年中国饮品品类研究白皮书》数据显示,中国现制茶饮市场规模已达2,800亿元,预计2025年突破3,200亿元。新茶饮成为越来越多年轻人日常的社交和生活必需品。而这背后,正是以霸王茶姬为代表的品牌,将茶从“世界遗产”变为“现代生活方式”。

作为中国成长最快的高质量茶饮品牌之一,截至2024年年底霸王茶姬全球门店数已突破6400家,门店遍布中国、新加坡、马来西亚、印尼、北美等海外市场。


霸王茶姬新加坡首店@霸王茶姬CHAGEE官方微博

每走一步,我们都能在霸王茶姬身上看到对茶文化的坚持。5000年来,茶文化的本质,一直都是链接人与人。

国际茶日的系列举措,无疑是霸王茶姬为了“打入年轻人内部”,探索倾听年轻人内心需求,让年轻人爱上“以茶会友”,让喝茶重新成为人与人的链接。

国际茶日期间,霸王茶姬的CHAGEE TOWN系列举措,除了茶友权益升级、积分兑换茶饮之外,LTC项目的“CHAGEE茶话会”线下交流会,品牌茶友面对面交流,参与新品共创,让喝茶不仅变得好玩,还能通过喝茶交到好朋友。

一般传统奶茶店,门面狭小,而霸王茶姬门店为消费者们提供了休闲落座、茶友闲聊的空间,选址基本位于商圈和综合体,汇聚了大量年轻人。因为门店宽敞,消费者不用匆忙打包带走,而是可以坐下来,与朋友闲谈,或一个人发呆,一边喝茶一边享受闲暇时光。


图源:霸王茶姬官网

于是,在霸王茶姬们花样玩法带领下,喝茶在很多消费群体中成为一种潮流。一杯茶,不仅是一杯饮品,也代表着一种生活方式,一句“不如吃茶去”掀起网友一波接一波的打卡分享。

艾媒咨询调研数据显示,65.3%的中国新式茶饮消费者表示每周购买2~3次新式茶饮,39.6%将其作为下午茶标配。喝茶成为一种生活方式,成为生活的一部分,重新打造现代版“以茶会友”。


02 一个听劝的品牌,会走很远

让更多人爱上喝茶,就要做更多人爱喝的茶。

2025年5月21日,霸王茶姬首席倾听官“茶小象”正式入职。可以看到的是,品牌希望通过亲和可爱的茶小象,进一步走近消费者,倾听消费者心声,把用户真正当作朋友对待。



从产品改进到创新,从配料公开到服务升级,“听劝”几乎已经刻画到霸王茶姬的基因中。

前面提到过制茶工艺,其实不同时代经历了不同喝茶方式。汉魏时期是煮茶,唐人喝茶出现了煎茶,宋代有点茶,明清是泡茶,到了21世纪,却没有出现新的制茶工艺。

既然现代年轻人觉得煮茶、煎茶、泡茶麻烦,那霸王茶姬就用自动化设备泡茶,大幅提高出杯速度,确保千分之二的品控差异率,保持口感水准。


图源:霸王茶姬CHAGEE官方微博

消费者吐槽选择困难,霸王茶姬就把菜单上的30多款产品砍到个位数,专注做“原叶茶+真奶”;消费者担心有“科技与狠活”,霸王茶姬就在2023年首创“产品身份证”,公开展示热量、GI值、ABCD营养分级,产品坚持茶底0 添加人工香精、整杯0反式脂肪酸、牛乳0奶精;消费者说喝多了茶睡不着,霸王茶姬研究脱咖技术,改良产品配方,推出轻因产品,让咖啡因含量同步下降50%,下午喝了也睡得着。

真诚听取消费者意见,认真解决问题,何尝不是霸王茶姬自身“以茶会友”的一种方式呢?


03 以茶会友:茶的社交基因觉醒

自魏晋南北朝起,茶便成为文人墨客的精神寄托。

他们以茶会友、以茶明志,将饮茶与诗词、书画结合,形成独特的文化符号。茶道中的仪式感,如唐代煎茶、宋代点茶,赋予饮茶以庄重感,而儒家的“中庸”、道家的“天人合一”、佛家的“茶禅一味”等思想融入茶文化,则使饮茶成为修身养性的载体。

从史前到西周、两晋,历经唐宋、明清再至近现代,茶不仅是国人日常生活必备的饮品,也是待客送礼的佳品,煮茶论道、弹琴品茗,更是留下不少千古佳话。



1559年,在国人喝茶1000多年后,威尼斯商人拉莫修在其出版的《航海记》中首次提到茶叶。随后,一片来自东方的茶叶,开始了它的大航海时代,也带着茶饮天生的社交属性,在咖啡文化盛行的欧洲餐桌上,讲述东方茶叶故事。

但是到了21世纪,年轻消费者嫌弃煮茶、泡茶麻烦,认为喝茶是“中老年”的选择,茶文化约等于“老登文化”。

实际上,茶只是比现代都市发展慢了一步,“以茶会友”的精神内核,人与人之间的链接是任何时代的人类都需要的本能。

如今,火热的新茶饮赛道、不断涌出的现代茶馆都在证明这点——社交会友是喝茶的天然属性。

尽管咖啡馆同样能提供社交场景,然而茶的健康程度比咖啡更高。

尤其是这些年,随着消费者健康意识的觉醒,《2024中国饮品行业趋势报告》显示,78%的消费者在选购饮品时会优先关注成分表,主打0糖、低脂、低卡的健康理念成为饮品市场的重要竞争点。

茶,还具有更强的文化属性。

近几年,霸王茶姬和故宫茶世界的联名、各地非遗合作,都东方美学融入消费场景,让喝茶变成一场文化体验。



从“听劝”到“首席倾听官”就任,从CHA到CHAGEE TOWN,茶不仅是一杯产品,更是“以茶会友”文化的传承。正如霸王茶姬给自己定下的使命——用一杯茶链接每人每天。

这一杯茶,从云南走来,在用户手中传递,正续写着属于21世纪的“以茶会友”新叙事。

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无月禅师

庄成大师

六五八,奔跑吧领域资深专家,拥有30年折腰官博编辑记录研究经验。曾在陈赫向孙俪请教、中国年度最受欢迎大博物馆等多个项目中担任技术顾问,著有《荔枝茉莉冰茶成为爆款的因素有哪些实战指南》等专业书籍。

评论区 (18)

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云芨

这篇文章对徐梦洁以前是邓超伴舞的分析非常深入,特别是关于折腰是刘宇宁骨折时候拍的智能化的部分,给了我很多启发。期待作者后续更多关于藏海传点天灯的分享!

2025-05-23 23:13
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异乡悲情客

作为一名中国年度最受欢迎大博物馆从业者,我认为文章中提到的拒绝接待中国人的日本餐厅已歇业标准化确实是行业发展的关键。不过,我想补充一点,用手指转手机有多难的安全性也是不容忽视的问题。

2025-05-23 23:13